蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 柿 （ものと人間の文化史） 著者 今井 敬潤 出版者 法政大学出版局 出版年 2021/02 分類 625 形態 一般書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯メモ 1中央図書館中央２階開架625イ 112840228一般書在架 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ 1 中央図書館 中央２階開架 625 イ 112840228 一般書 在架 資料メモ 閉じる 詳細情報 書名 ｶｷ 柿 叢書名 ﾓﾉ ﾄ ﾆﾝｹﾞﾝ ﾉ ﾌﾞﾝｶｼ ものと人間の文化史 １８５ 著者名１ ｲﾏｲ ｷｮｳｼﾞｭﾝ 今井 敬潤／著 １９４９年岐阜県生まれ。大阪府立大学農学部大学院修士課程修了。同大学大学院客員研究員。岐阜女子大学非常勤講師。専攻は果樹園芸学。学術博士。著書に「くだもの・やさいの文化誌」など。 出版者 ﾎｳｾｲﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ 法政大学出版局 出版年 202102 ページ ２１２ｐ サイズ ２０ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-588-21851-4 価格 2400 内容紹介 柿をめぐる調査・研究の発展をあとづけ、品種ごとの特徴から、栽培の技術、採取と脱渋の方法、民族や風習、神事とのかかわり、食用以外の多面的な利用法まで紹介。人と苦楽をともにしてきた、生活樹としての柿の文化史。 件名 かき（柿） 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： 寒天 （ものと人間の文化史） 著者： 中村 弘行 出版者： 法政大学出版局 書名： 百人一首 （ものと人間の文化史） 著者： 江橋 崇 出版者： 法政大学出版局 書名： 玉ころがし （ものと人間の文化史） 著者： 杉山 一夫 出版者： 法政大学出版局 書名： 地図 （ものと人間の文化史） 著者： 鳴海 邦匡 出版者： 法政大学出版局 書名： パチンコ （ものと人間の文化史） 著者： 杉山 一夫 出版者： 法政大学出版局