| 書名 |
ﾌｼﾞｲ ﾒｸﾞﾐ ｻﾝ ﾉ ﾄｺﾄﾝ ﾉｳ ﾆ ｲｲ ｺﾞﾊﾝ |
| 藤井恵さんのとことん脳にいいごはん |
| 副書名 |
ﾑｽ ﾕﾃﾞﾙ ﾆﾙ ﾃﾞ ｵｲｼｸ ﾉｳ ﾉ ﾃﾞﾄｯｸｽ |
| 蒸す・ゆでる・煮るでおいしく脳のデトックス |
| 著者名１ |
ﾌｼﾞｲ ﾒｸﾞﾐ |
| 藤井 恵／著 |
| 女子栄養大学卒業。料理研究家。管理栄養士。 |
| 著者名２ |
ｳﾁﾉ ｶﾂﾕｷ |
| 内野 勝行／監修 |
| 出版者 |
ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 世界文化社 |
| 出版年 |
202511 |
| ページ |
１１１ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-418-25322-7 |
| 価格 |
1700 |
| 内容紹介 |
青魚や抗酸化成分豊富な野菜類、ナッツ類など、脳の働きを助けるブレインフードを食材にして、脳が老けにくい「蒸す・ゆでる・煮る」の水調理法だけに特化したレシピ集。脳の健康にとことんこだわったアイデアが満載。 |
| 件名 |
料理 |