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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ
1 五日市図書館 五日市1階開架室 596.6 512305509 一般書 貸出中

詳細情報

書名 オカシズキ ノ タメ ノ クリーム ノ ホン
お菓子好きのためのクリームの本
叢書名 リョウリ ノ ホンダナ
料理の本棚
著者名1 コマツ ユウコ
小松 友子/著
東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。
出版者 エムディエヌコーポレーション
エムディエヌコーポレーション
出版年 202403
ページ 127p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-295-20640-8
価格 1700
内容紹介 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
件名 菓子

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