| 書名 |
ﾎﾞｽﾄﾝ ｶﾗ ﾆｭｰｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞ ﾁﾎｳ ﾉ ｼｭﾝｺﾞﾊﾝ |
| ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん |
| 叢書名 |
ﾀﾋﾞ ﾉ ｺﾞﾊﾝ ﾌﾞｯｸ |
| 旅のごはんＢＯＯＫ |
| 著者名１ |
ｻﾘﾊﾞﾝ ﾖｼｺ |
| サリバンよしこ／著 |
| 季節にあわせたおもてなし料理とテーブルスタイリング、基本の家庭料理の料理教室を主宰。オンラインレッスンにて料理教室を行う一方、企業のレシピ開発などにも携わる。 |
| 出版者 |
ｲｶﾛｽｼｭｯﾊﾟﾝ |
| イカロス出版 |
| 出版年 |
202406 |
| ページ |
１１１ｐ |
| サイズ |
２５ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-8022-1434-6 |
| 価格 |
1700 |
| 内容紹介 |
デビルドエッグ、サリバンズバーガー、舞茸とマッシュルームのパイ、バターナッツかぼちゃのスープ…。ニューイングランド地方で愛され続けてきたレシピの数々を、季節の行事とともに紹介する。 |
| 件名 |
料理（西洋）－アメリカ合衆国 |