| 書名 |
ﾖﾑ ﾀﾞｹ ﾃﾞ ﾘｮｳﾘ ｶﾞ ｳﾏｸ ﾅﾙ ﾎﾝ |
| 読むだけで料理がうまくなる本 |
| 副書名 |
ﾃｲﾊﾞﾝ ｵｶｽﾞ ﾉ ｻｲﾃｷｶｲ ｺｺ ﾆ ｱﾘ |
| 定番おかずの最適解、ここにあり！ |
| 著者名１ |
ﾋｸﾞﾁ ﾅｵﾔ |
| 樋口 直哉／著 |
| 服部栄養専門学校卒業。料理研究家。作家としても活動し「さよならアメリカ」で群像新人文学賞を受賞。ほかの著書に「大人ドロップ」「新しい料理の教科書」など。 |
| 出版者 |
ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞ |
| オレンジページ |
| 出版年 |
202504 |
| ページ |
１９１ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-86593-744-2 |
| 価格 |
1817 |
| 内容紹介 |
肉じゃが、ハンバーグ、から揚げ…など定番おかずの作り方を、豊富なプロセス写真とともに丁寧に解説。「なぜこの工程を踏まなければいけないのか」がわかるので、料理が上手になる。『オレンジページ』連載他を再編集。 |
| 件名 |
料理 |