蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 つつむ料理 焼売／餃子／肉まん／おやき （ＣＯＭＯＤＯ ＬＩＦＥ ＢＯＯＫ） 著者 長尾 明子 出版者 技術評論社 出版年 2025/05 分類 596 形態 一般書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は2件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯メモ 1中央図書館新着図書一般第４週596ナ 113091003一般書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ 1 中央図書館 新着図書一般第４週 596 ナ 113091003 一般書 貸出中 資料メモ 閉じる 詳細情報 書名 ﾂﾂﾑ ﾘｮｳﾘ つつむ料理 副書名 ｼｭｳﾏｲ ｷﾞｮｳｻﾞ ﾆｸﾏﾝ ｵﾔｷ 焼売／餃子／肉まん／おやき 叢書名 ｺﾓﾄﾞ ＣＯＭＯＤＯ 叢書名２ ﾗｲﾌ ﾌﾞｯｸ ＬＩＦＥ ＢＯＯＫ 著者名１ ﾅｶﾞｵ ｱｷｺ 長尾 明子／著 岐阜県美濃加茂市出身。料理家、写真家。特産品を活かした商品、料理を考案。著書に「粉１００、水５０でつくるすいとん」「みそ味じゃないみそレシピ」など。 出版者 ｷﾞｼﾞｭﾂﾋｮｳﾛﾝｼｬ 技術評論社 出版年 202505 ページ １２７ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-297-14844-7 価格 1500 内容紹介 皮とタネの組み合わせによって、さまざまなおいしさをつくり出せるのが「つつむ料理」の魅力。焼売の皮、餃子の皮、春巻きの皮、ワンタンの皮、ライスペーパー、手づくりの皮で「つつむ料理」のレシピを紹介する。 件名 料理 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： コットンタイム ２５年７月号 著者： 出版者： 主婦と生活社 書名： パッチワーク教室 ２５年夏号 著者： 出版者： ブティック社 書名： キルトジャパン ２５年７月夏号 著者： 出版者： 日本ヴォーグ社 書名： ＬＤＫ ２５年７月号 著者： 出版者： 晋遊舎 書名： 夏をのりきるラクごはん７７ 灼熱の夏も「おいしい」をあきらめない、すべての人へ 著者： 上田 淳子 出版者： 主婦と生活社