| 書名 |
ｾｲﾛﾑｼ |
| せいろ蒸し |
| 副書名 |
ﾎﾝﾄｳ ﾆ ｵｲｼｲ ｾｲﾛ ﾉ ﾚｼﾋﾟ ﾛｸｼﾞｭｳｻﾝﾋﾟﾝ |
| 本当においしいせいろのレシピ６３品 |
| 著者名１ |
ｼﾗｲｼ ﾔｽｺ |
| しらいし やすこ／著 |
| フードコーディネーター養成学校卒業。料理家のアシスタントを経て独立。広告や書籍、雑誌などの撮影を中心に、レシピ作成や料理制作、スタイリングを手掛ける。著書に「スープ」など。 |
| 出版者 |
ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 成美堂出版 |
| 出版年 |
202506 |
| ページ |
１２７ｐ |
| サイズ |
２４ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-415-33562-9 |
| 価格 |
1400 |
| 内容紹介 |
ひとつの素材を蒸すだけの「単品蒸し」から、いっぺんにいろいろできる「同時調理蒸し」、点心やおこわといった「本格蒸し」まで。ヘルシーで簡単、おいしい「せいろ蒸し」のレシピ６３品を紹介します。 |
| 件名 |
料理 |