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ハイライト:
書名
アウトドア料理大全 
著者
小雀 陣二
出版者
平凡社
出版年
2025/06
分類
596.4
形態
一般書

所蔵

所蔵件数は1件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ
1 中央図書館 中央2階開架 596.4 112971064 一般書 貸出中

詳細情報

書名 アウトドア リョウリ タイゼン
アウトドア料理大全
著者名1 コスズメ ジュンジ
小雀 陣二/著
東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドア料理のレシピや手法を各メディアで紹介。喫茶と雑貨「雀家」店主。著書に「山料理」など。
出版者 ヘイボンシャ
平凡社
出版年 202506
ページ 255p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-582-63231-6
価格 2700
内容紹介 アウトドア料理の第一人者が、これまでのアウトドア経験のすべてを詰め込んだ集大成。焚き火料理、炭火料理、バーナー料理といった火種ごとにレシピを詳しく紹介。こだわりの道具についても選び方や使い方を解説。
件名 料理

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