蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 江戸の食商い 知恵・洒落・粋の百花繚乱 著者 権代 美重子 出版者 法政大学出版局 出版年 2025/06 分類 383 形態 一般書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は1件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯メモ 1中央図書館新着図書一般第３週383コ 113091680一般書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ 1 中央図書館 新着図書一般第３週 383 コ 113091680 一般書 貸出中 資料メモ 閉じる 詳細情報 書名 ｴﾄﾞ ﾉ ｼｮｸｱｷﾅｲ 江戸の食商い 副書名 ﾁｴ ｼｬﾚ ｲｷ ﾉ ﾋｬｯｶ ﾘｮｳﾗﾝ 知恵・洒落・粋の百花繚乱 著者名１ ｺﾞﾝﾀﾞｲ ﾐｴｺ 権代 美重子／著 立教大学大学院修了（経営管理学修士）。横浜商科大学、文教大学、高崎経済大学の兼任講師。著書に「日本のお弁当文化」など。 出版者 ﾎｳｾｲﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ 法政大学出版局 出版年 202506 ページ ３１８ｐ サイズ １９ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-588-30054-7 価格 2500 内容紹介 白米ごはんの主食化、野菜市場・魚市場の形成から名物料理の誕生、初物人気、屋台、居酒屋、料理屋、大食い大会、看板娘番付まで。江戸庶民の腹を満たし暮らしを活気づけた食の商いを、豊富なカラー図版とコラムで描く。 件名 食生活－日本 飲食店－歴史 日本－歴史－江戸時代 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： 英国幽霊屋敷譚傑作集 （創元推理文庫） 著者： コナン・ドイル 出版者： 東京創元社 書名： 山怪 山人が語る不思議な話 青 著者： 田中 康弘（１９５９～ 出版者： 山と溪谷社 書名： アガサ・クリスティを楽しみ尽くす百問百答 著者： 平井 杏子 出版者： 大修館書店 書名： イラスト図解中華後宮事典 中華風ファンタジー創作のための 著者： 柿沼 陽平 出版者： 河出書房新社 書名： 下着の文化史 古代の腰布からスポーツブラまで 著者： ニーナ・エドワーズ 出版者： 原書房