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所蔵

所蔵件数は2件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ
1 東部図書館エル 東一新着4週目 596 711072488 一般書 貸出中
2 増戸分室 増新刊(偶数月) 596 210987079 一般書 貸出中

詳細情報

書名 ザ シェフ ミクニ ノ キュウキョク カテイ オカズ
ザ・シェフ三國の究極家庭おかず
副書名 カンタン ミクニリュウ ワ ヨウ チュウ ハチジッピン
簡単ミクニ流和洋中80品
おかず おつまみ ごはん めん パン スイーツ
著者名1 ミクニ キヨミ
三國 清三/著
北海道増毛町生まれ。フランス料理シェフ。駐スイス日本国大使館料理長などを経て、オテル・ドゥ・ミクニ開店。仏レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ、黄綬褒章受章。
出版者 シュフノトモシャ
主婦の友社
出版年 202510
ページ 127p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-07-460670-2
価格 1800
内容紹介 豚汁や肉じゃが、しょうが焼きなどの家庭料理の定番も、ミクニ流で作るとひと味違う! 和風、中華風、韓国風などバラエティにとんだミクニ流家庭料理のレシピを紹介。三國シェフの出身地・北海道の思い出レシピも収録。
件名 料理

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