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書名
世界一やさしい日本酒の味覚図鑑 
著者
神奈川 健一
出版者
カンゼン
出版年
2025/12
分類
588
形態
一般書

所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ
1 五日市図書館 五新4 新着一般書4 588 512308826 一般書 貸出中

詳細情報

書名 セカイイチ ヤサシイ ニホンシュ ノ ミカク ズカン
世界一やさしい日本酒の味覚図鑑
著者名1 カナガワ ケンイチ
神奈川 健一/著
サラリーマン。日本酒ファン。日本酒ブログを開設。
著者名2 ヤマモト サチコ
山本 祥子/イラスト
出版者 カンゼン
カンゼン
出版年 202512
ページ 295p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-86255-781-0
価格 1900
内容紹介 さまざまな日本酒を取り上げ、その味を、味覚アイコン・肴アイコンとともに、大衆に寄り添った言葉で表現。酒蔵の特徴やお酒のスペック、4つの基本味覚と香りの強弱を数値化した味覚チャートなども掲載する。
件名 清酒

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