蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 昆虫食の事典 著者 松井 欣也 出版者 東京堂出版 出版年 2026/02 分類 383 形態 一般書 予約かごへ 予約する 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯メモ 1中央図書館新着図書一般第２週383マ 112989314一般書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ 1 中央図書館 新着図書一般第２週 383 マ 112989314 一般書 貸出中 資料メモ 閉じる 詳細情報 書名 ｺﾝﾁｭｳｼｮｸ ﾉ ｼﾞﾃﾝ 昆虫食の事典 著者名１ ﾏﾂｲ ｷﾝﾔ 松井 欣也／著 大阪府生まれ。大阪教育大学大学院健康学科専攻（修士取得）修了。東大阪大学短期大学部・実践食物学科教授。研究分野は、未来食材の食用昆虫、災害時の栄養管理等。 出版者 ﾄｳｷｮｳﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ 東京堂出版 出版年 202602 ページ ２５５ｐ サイズ ２１ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-490-10961-0 価格 2800 内容紹介 栄養価が高く、飼育コストも抑えられ、環境負荷が少ない食材である昆虫。昆虫食の栄養的な価値、食育としての意義、持続可能な未来への挑戦をわかりやすく紹介する。昆虫食レシピも掲載。 件名 昆虫食 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： 世界の戦士図鑑 武装と戦術で読み解く 著者： 佐藤 俊之 出版者： ナツメ社 書名： 相続した空き家の整理整頓術 放置したままではキケンがいっぱい！？ 著者： 阿部 洋行 出版者： 合同フォレスト 書名： 自分と家族の医療と介護のお金で損しない！ 税理士・社労士が教える最善の手続きＱ＆Ａ大全 著者： 出版者： 文響社 書名： やりたいことも目標もないので、後悔しないキャリアのつくり方教えてください 著者： 金井 芽衣 出版者： ディスカヴァー・トゥエンティワン 書名： データで読む地域再生３．０ あの「県・市町村」はいかに危機を脱したか 著者： 日本経済新聞社地域報道センター 出版者： 日経ＢＰ日本経済新聞出版