| 書名 |
ｷｾﾂ ｵ ｱｼﾞﾜｳ ﾜﾀｼ ﾉ ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| 季節を味わうわたしの保存食 |
| 副書名 |
ｼｮｳﾘｮｳ ｶﾝﾀﾝ ｵﾐｾ ﾃﾞ ｶｴﾅｲ |
| 少量、簡単、お店で買えない |
| 著者名１ |
ﾜｶﾔﾏ ﾖｳｺ |
| 若山 曜子／著 |
| 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理・菓子研究家。フランス国家資格（ＣＡＰ）取得。お菓子と料理のオンライン教室を主宰。著書に「マフィン型で作る小さなお菓子」など。 |
| 出版者 |
ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ |
| 家の光協会 |
| 出版年 |
202605 |
| ページ |
１１１ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-259-56872-6 |
| 価格 |
1700 |
| 内容紹介 |
いちごジャム、青梅シロップ、桃のジェラート、新にんにくのコンフィ、パセリオイル、ゆずのウイークエンド…。梅、いちごから実山椒、唐辛子まで、旬の恵みを手軽に楽しむ少量の保存食とアレンジ１００レシピを紹介します。 |
| 件名 |
料理 |
| 食品保存法 |