| 書名 |
ﾌﾗﾝｽ ｶﾃｲｼｷ ｺﾞﾊﾝ |
| フランス家庭式ごはん |
| 副書名 |
ｲﾂﾓ ﾉ ｼｮｸｻﾞｲ ﾃﾞ ｺﾝﾅ ﾀﾍﾞｶﾀ ｱｯﾀﾝﾀﾞ |
| 「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ！ |
| 著者名１ |
Jordan |
| Ｊｏｒｄａｎ／著 |
| フランス・バスク地方出身。グルメサンドウィッチ専門店「クラフトサンドウィッチ」、ガトーバスク専門店「ムッシュ・ルイ」のオーナーシェフ。 |
| 出版者 |
ｶﾄﾞｶﾜ |
| ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版年 |
202606 |
| ページ |
１１０ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-04-330009-9 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
ありふれた肉、魚介、野菜が、心を満たす「ごちそう」に生まれ変わる。フランス・バスク地方出身のシェフが、フランスで親しまれている料理を、日本の食材を使って手軽にアレンジしたレシピを紹介する。 |
| 件名 |
料理（西洋）－フランス |