| 書名 |
ﾎﾓｻﾋﾟ ﾉ ﾈｲﾁｬｰ ｸｯｷﾝｸﾞ |
| ホモサピのネイチャークッキング |
| 水を喰らう編 |
| 副書名 |
ｼｾﾞﾝ ﾉ ｲｷﾓﾉ ｵ ﾂｶﾏｴﾃ ﾀﾍﾞﾙ ﾔｼｮｸ ﾘｮｳﾘ ﾄﾞｸﾎﾝ |
| 自然の生き物を捕まえて食べる野食料理読本 |
| 著者名１ |
ﾎﾓｻﾋﾟ |
| ホモサピ／著 |
| 野食料理系ＹｏｕＴｕｂｅｒ。独自の発想と科学的な検証による「ネイチャークッキング」を通じて身近な生き物の意外な“食材力”を発信。著書に「地球は食べ物」など。 |
| 出版者 |
ｻﾝｻｲﾌﾞｯｸｽ |
| 三才ブックス |
| 出版年 |
202607 |
| ページ |
２０３ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-86673-508-5 |
| 価格 |
2200 |
| 内容紹介 |
ドブガイ、イシダタミ、ヌタウナギ…。野食料理系ＹｏｕＴｕｂｅｒ「ホモサピ」が、一般にはあまり食用とされない生き物などを調理し、おいしく食材化。水辺の恵みを丸ごといただく、捕獲・調理・実食のレシピ集。 |
| 件名 |
生物 |
| 料理 |
| 野外活動 |
| 件名（巻） |
水生動物 |